5月13日（月）当スペースにおいて
一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会【これマネ】&一般社団法人未来環境エネルギー協会の共同開催として、中野 秀明シェフと愛娘ゆうきさんをお迎えし、オーガニックがテーマのトーク会＆カレー実食会が開催されました。
月曜の13時スタートという、平日昼間にかかわらずスタッフ含めて40名越える参加者！！#オーガニックというキーワードに関心の高さが伺えます。実は、箕面市内では、オーガニック給食への食材提供にむけて無農薬無肥料による自然栽培に取組んでおられる方が増えているのです！
福岡からお越しくださり、全国にオーガニック給食を提唱している中野シェフのお話は、食べ物の大切さはもちろんの事、胸にグッとささるお話ばかりで、笑いながらも目に涙を浮かべている参加者多数！ミシュランのビブグルマンを獲得されている凄いシェフなのに、飾らないお人柄で本当に魅力的な方です。
シェフ手作りのオーガニックカレーとゆうきさんのオーガニックパン（牛乳卵不使用）、それはそれは美味しくて、参加者の皆様口々に「おいし～～い♪」と声をあげていらっしゃいました。オーガニックに関心の高い参加者の皆さん、あっという間にうちとけて、会場はシェフ親子を囲んで温かい一体感でつつまれていました。
中野シェフと愛娘ゆうきさんを囲み、全員で記念撮影。大忙しのシェフはこの後、未来環境エネルギー協会の坂東さんと箕面市長を表敬訪問。オーガニック給食へむけて大きな一歩がスタートです♪２つの団体が近づいて、スペースで新たな化学反応が起きたような・・・そんな瞬間に立ち会わせていただきました。これからも、地域のHUBとして、多くの方々に繋がっていく場所として、管理人の腕をブラッシュアップしていきたいと思います。!(^^)!
ご来場の皆様ありがとうございました。